Pera Decana
1,10€/Kg
Periodo di Raccolta: OTTOBRE-FEBBRAIO
NB: 1 pera corrisponde a circa 500 g.
Le pere Decana si distinguono per la loro forma rotonda e la buccia verde chiaro o gialla, spesso con una leggera sfumatura rossa. La polpa è bianca, succosa e molto morbida, dal sapore dolce e delicato, con una leggera nota burrosa. Questo le rende tra le pere più apprezzate per il consumo fresco.
Sono ottime anche per preparazioni dolci come torte, crostate o crumble. Si prestano bene per la cottura al forno o per la preparazione di composte e marmellate. In abbinamento con formaggi, come gorgonzola o pecorino, esaltano i piatti salati, creando un contrasto equilibrato tra dolcezza e sapidità.
