Foglia di quercia verde
4,90€/Kg
Periodo di Raccolta: TUTTO L'ANNO
NB: 1 cespo di foglie di quercia verde corrisponde a circa 250g.
La foglia di quercia verde è una varietà di lattuga caratterizzata dalle foglie ondulate, di un colore verde brillante che si sfuma leggermente al centro. Ha una consistenza tenera e croccante, e un sapore delicato, leggermente dolce e rinfrescante. La foglia di quercia verde è ricca di vitamine A e K, contiene anche una buona quantità di vitamina C, che rafforza il sistema immunitario, e fibre, che favoriscono la digestione.
È ideale per insalate miste, dove aggiunge un tocco di freschezza e colore. Si abbina bene con verdure, frutta secca e formaggi. Può essere utilizzata come guarnizione per piatti di carne o pesce, o come base per sandwich e wrap.
