Zucchine
4,90€/Kg
Periodo di Raccolta: APRILE - NOVEMBRE
NB: 1 cestino di zucchine corrisponde a circa 1 Kg.
Le zucchine sono ricche di nutrienti essenziali e sono un ingrediente prezioso e ampiamente utilizzato in cucina.
Contengono vitamine B6 e folati per il metabolismo, vitamina C per il sistema immunitario e vitamina A per la vista. Gli antiossidanti come luteina e zeaxantina proteggono le cellule. Povere di calorie e ricche di fibre, favoriscono la digestione, ideali per chi segue una dieta bilanciata.
Le zucchine possono essere consumate crude in insalate, tagliate a rondelle o a julienne, grigliate, saltate in padella, al forno o aggiunte a zuppe.
Ottime farcite con carne, riso o altre verdure, oppure utilizzate per frittelle e torte salate.
