Peperoni rossi

NB: 1 peperone corrisponde a circa 300 g.

I peperoni rossi sono una fonte eccellente di vitamina C, vitamina A, vitamina B6 e antiossidanti che contribuiscono alla salute della pelle, al sistema immunitario e alla salute degli occhi.
I peperoni si utilizzano in molte ricette culinarie per aggiungere colore, sapore e texture. Possono essere consumati crudi nelle insalate per un tocco di dolcezza e croccantezza, oppure arrostiti o grigliati per intensificare il loro sapore e ottenere una consistenza morbida e dolce. Sono un ingrediente popolare in piatti come fajitas, insalate, risotti, e possono essere farciti con carne, riso o formaggio per creare un pasto saporito e nutriente.